Matteo Eydallin è un atleta della nazionale italiana di Sci alpinismo e del Centro Sportivo Esercito. 

Nasce a Torino nel 1985 e inizia la sua carriera a Sauze d'Oulx dove, già alla tenera età di 3 anni, comincia a praticare lo sci da discesa. Crescendo, capisce che il suo vero talento sono gli sport di "endurance", e inizia così con la bici fino ad arrivare allo sci alpinismo. 

Dopo aver partecipato con ottimi risultati alle gare giovanili, entra in Nazionale e nel Centro sportivo esercito nel 2006.

Il 7 Marzo 2021 Matteo si laurea Campione del Mondo nell'individuale iridata in Andorra, riuscendo nell'impresa di conquistare la medaglia d'oro nella gara piu importante della stagione. Il week end successivo, il 20 Marzo, Matteo conquista la sua ottava Transcavallo alle finali della Coppa del Mondo a Madonna di Campiglio dove conquista l'ultima gara e si classifica primo nella specialità " individuale".

La sua carriera brilla di 6 ori nei Mondiali di Sci Alpinismo, 7 ori nei Campionati Italiani di Sci Alpinismo e per quanto riguarda la Coppa del Mondo di sci alpinismo, si è aggiudicato il titolo di miglior piazzamento in classifica generale come 3º nel 2014 e Vincitore della Coppa del Mondo di individuale nel 2017, senza dimenticarsi delle 9 vittorie, 6 secondi posti ed 8 bronzi.

Altre competizioni e gare cui Matteo ha preso parte:

4 Pierra Menta (unico nella storia)

5 Mezzalama (detentore di vittorie assolute)

2 Patrouille des Glaces

4 Tour du Rutor (detentore vittorie assolute)

2 Adamello Ski raid

8 Transcavallo

Matteo è entrato a far parte del team CIMALP come Main Ambassador di CIMALP Italia e consulente tecnico per gli occhiali da sole nel 2020. Per noi è un membro a pieno titolo della famiglia CIMALP, perché condivide i nostri stessi valori e obiettivi. È un grande atleta, una persona modesta e semplice, sempre disponibile per venire a farci visita sia per incontri tecnici, che per un semplice saluto e un caffè.